अब कोरोना मरीजों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने मिलेंगी भुनी मूंगफली, अलसी और सूरजमुखी के बीज..
MMIN
– स्वास्थ्य आयुक्त ने आहार तालिका के अनुसार मरीजों को भोजन मुहैया कराने के दिए आदेश..
भोपाल। कोरोना मरीजों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अब उन्हें भोजन के बाद भुना चना, भुना मखाना, भुनी मूंगफली के साथ तिल, अलसी और सूरज मुखी के बीज दिए जाएगे। इसके साथ ही डायलिसिस के मरीजों के लिए खाने में दाल ना देकर दूध, दही या पनीर दिया जाएगा। स्वास्थ्य आयुक्त डॉ संजय गोयल ने अस्पतालों और कोविड केयर सेंटर्स में भर्ती होने वाले कोरोना के हल्के, मध्यम और लक्षण रहित मरीजों को विटामिन, ए,डी,ई, जिंक, विटामिन सी6, बी12, विटामिन सी के साथ ही प्रोटीन, एनर्जी, फैट और काबोर्हाइड्रेट युक्त भोजन उपलब्ध कराने के आदेश दिए हैं। अब कोरोना के कम या मध्यम लक्षणों वाले मरीजों को जल्द ठीक करने के लिए उन्हें नाश्ते और खाने में काजू बादाम के साथ खीर और पनीर भी दिया जाएगा। इसके साथ ही मरीजों को इम्युनिटी बढ़ाने के लिए हल्दी का दूध और फल भी दिए जाएंगे। दरअसल कोरोना मरीजों को जल्द ठीक करने के लिए प्रतिदिन दो हजार कैलोरी युक्त भोजन की जररूत होती है। ऐसे में स्वास्थ्य विभाग ने अस्पतालों में भर्ती हल्के लक्षणों वाले मरीजों के लिए नाश्ते और भोजन के लिए डाइटचार्ट लागू किया है। डाइट चार्ट के मुताबिक अब मरीजों को खट्टे फल और कच्चे सलाद नहीं दिए जाएंगे।
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– इनका कहना
कोरोना वैसे तो आम सर्दी, जुकाम व बुखार जैसा ही है लेकिन कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों के लिए यह खतरनाक है। सामान्य लोग भी कोरोना के एसिम्टोमेटिक पेशेंट्स जैसा डाइट चार्ट बना लें तो उनकी इम्युनिटी मजबूत होगी।
डॉ राकेश मालवीय, हमीदिया अस्पताल
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– 3 किलो गेंहू में 1 किलो बेसन के मिलाकर बनाई जाएंगी रोटियां
विभाग द्वारा जारी आहार तालिका के अनुसार मरीजों के लिए बनने वाली रोटियों के लिए तीन किलो गेहूं के आटे में एक किलो बेसन मिलाना होगा। साथ ही ये कहा गया है कि आटा गूंथने के लिए संभव हो पानी की जगह दूध का इस्तेमाल किया जाए। यही नहीं बुजुर्ग मरीजों को रोटी की जगह खिचड़ी, दलिया के साथ खीर, कस्टर्ड या सेवइयां देने के लिए कहा गया है।
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– यह डाइट चार्ट
– सुबह 7.00 से 7.30 बजे : एक कप चाय, मूंगफली, भुना हुआ चना, 4 बिस्किट
– नाश्ता 8.00 बजे से 9.00 बजे : एक कप दूध, अंडा, पोहा, उपमा, दलिया , पराठे के साथ केला / फल
– भोजन 12.30 से 01.30 बजे : रोटी-चावल के साथ तुअर दाल, छोले, राजमा, साबुत दाल, सब्जी, रायता, पनीर
नाश्ता 4.00 से 05.00 बजे : चाय, बिस्किट व अंकुरित मूंग
भोजन 7.00 से 8.00 बजे : रोटी-चावल के साथ सब्जी, बिना छिलके की दाल, कस्टर्ड, खीर, सेवइयां, पनीर
रोजाना के भोजन से मिलने चाहिए ये जरूरी तत्व
कैलोरी – 25 से 30 कैलोरी प्रति किलो शरीर भार
प्रोटीन – 1-1.2 ग्राम प्रति किलो शरीर भार
फैट – 25 – 30 फीसदी कुल कैलोरी के
काबोर्हाइडेÑट – 45 – 65 फीसदी कुल कैलोरी के
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