अब भी इस दुकान से मिठाई लोगे क्या आप..
जोधपुर मिष्ठान भंडार पर फिर छापा,, अब कॉमन किचिन रहा निशाने पर…
-ग्वालियर शहर के सुप्रसिद्ध प्रतिष्ठान जोधपुर मिष्ठान भंडार के कॉमन किचिन पर खाद्य विभाग को छापामार कार्यवाही के दौरान आज भारी अनियमितताएं मिली हैं। विभाग ने यहां से 8 सेम्पल लिए हैं और प्रतिष्ठान प्रबंधन के खिलाफ प्रभावी कार्यवाही किये जाने की बात कही है। इतना ही नहीं छापामार कार्यवाही के दौरान अमले को एक कर्मचारी के विरोध का भी सामना करना पड़ा, जिसके खिलाफ खाद्य विभाग शासकीय कार्य में बाधा डालने की कार्यवाही कर रहा है।
..गौरतलब है कि पिछले दिनों खाद्य विभाग ने जोधपुर मिष्ठान भंडार में छापामार कार्यवाही की थी। जिसमें अमले को पता चला था कि यहां बनने वाली मिठाईयां शौचालय में इस्तेमाल किये जाने वाले पानी से बनाई जातीं हैं। आज कलेक्टर को पुनः सूचना मिली कि जोधपुर मिष्ठान भंडार के बाराघाटा स्थित कॉमन किचिन में खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी कर मिठाईयां बनाई जा रहीं हैं। इसी सूचना पर तहसीलदार एवं खाद्य विभाग ने संयुक्त रूप से जोधपुर मिष्ठान भंडार के कॉमन किचिन पर छापा मारा। अमले का नेतृत्व एसडीएम अनिल बनवारिया कर रहे थे। एसडीएम बताते हैं अमले को यहां कार्यरत एक कर्मचारी के भारी विरोध का सामना करना पड़ा, जिसके खिलाफ शासकीय कार्य में बाधा डालने की कार्यवाही की जा रही है। आगे उन्होंने बताया कि कार्यवाही के दौरान किचिन में दविश दल को भारी अनियमितताएं मिली हैं। चाशनी में चींटी व मक्खी मिलीं हैं। साथ ही फफूंद लगी मिठाइयों को रिसाइकिल किया जाकर पुनः बिक्री हेतु बाज़ार में खपाने के लिए तैयार किया जा रहा था। दविश दल ने करीबन 8 सेम्पल लिए हैं और प्रथम दृष्टया यहां खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी की जा रही थी। एसडीएम का कहना है जोधपुर मिष्ठान भंडार के विरुद्ध अब खाद्य विभाग प्रभावी कार्यवाही करेगा।
बातचीत स्रोत– अनिल बनवारिया, एसडीएम
सवाई सिंह, -संचालक–जोधपुर मिष्ठान भंडार
